Você sabe a diferença de uma degustação horizontal e vertical?
Uma degustação horizontal consiste em degustar vários vinhos de uma mesma safra e de uma mesma apelação. Serve para descobrirmos as características de um terroir e comparar os diferentes estilos dos produtores.
Uma degustação vertical consiste em degustar o mesmo vinho (a mesma apelação), (o mesmo produtor) mas de safras diferentes. Serve para descobrirmos a influência das diferentes condições climáticas de cada safra. É um tipo de degustação muito interessante e instrutiva para aprender a reconhecer as diferentes safras e também reconhecer um vinho mais jovem e um mais velho.
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